電解水生成装置
水道水に少量の食塩を自動添加し、「電気分解」により洗浄殺菌水を生成する装置です。
食品添加物対応機種
特長
- 市販の洗浄剤、殺菌剤が不要です。
- 食塩を原材料に使用するので安全で低コストです。
- 水道水感覚で洗浄・殺菌が可能です。
| 強電解水 生成装置 |
強酸性 電解水 |
食中毒菌に強い殺菌効果を示します。
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「洗浄水」と「即効性のある殺菌水」をそれぞれ使用したい時に。 |
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| 強アルカリ性電解水 |
タンパク汚れ、ヌメリ、血合い、油汚れなどを洗い落とす効果があります。
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| 電解次亜水 生成装置 |
電解次亜水 |
通常、殺菌剤として使われている「次亜塩素酸ナトリウム」の水溶液と同じです。 |
「持続的な殺菌効果のある殺菌水」を使用したい時に。 |
【注意事項】
飲用水ではありません。
ここポイント！
- 電解水生成装置は、有隔膜式と無隔膜式の2つの方式があり、用途に応じた使い分けが必要です。
有隔膜方式
強電解水生成装置と呼ばれ、「強酸性電解水（殺菌水）」と「強アルカリ性電解水（洗浄水）」の2種の水が生成されます。
無隔膜方式電解次亜水生成装置と呼ばれ、「電解次亜水（殺菌水）」のみを生成します。
ココミテvol.2より参考