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ハイテク・スパテラ ハードタイプ 丸

ハイテク・スパテラ ハードタイプ 丸

通常単価(税別)
28,146円~80,105円
税込単価
30,961円~88,116円
通常出荷日:8日目

【特長】・木芯入り・従来の木製スパテラは欠ける・焦げる・ひび割れする、或いは削れることにより木片が食材...

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    8日目

    詳細情報

    基本情報

    【特長】
    ・木芯入り
    ・従来の木製スパテラは欠ける・焦げる・ひび割れする、或いは削れることにより木片が食材に混入する恐れがあり、衛生管理上の最大の問題点でした。
    ・超高分子量ポリマーUMSP製を使用することによりそれを解消しました。
    ・さらに軽量です。
    ・使用上の注意。ガス回転鍋など直火でのルー造りでは、200℃前後の高温状態が連続して作用しますので、ご使用は遠慮下さい。
    ・煮沸、熱湯消毒、一般の殺菌漂白剤、紫外線殺菌庫は、OKです。
    ・今までのハイテクスパテラでは出来なかったカレーのルー作りや高温長時間のデミグラスソース等の攪拌も可能になりました

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