ストウブ ピコ・ココット 丸 ブラック

【特長】
・鋳鉄製で熱源を選びません。シーズニング(慣らし)も不要です。
・独自の黒マットエマイユ加工により、使いやすさがアップ。表面にザラザラ感を出し油が馴染みやすく焦げ付きません。
・使用方法やお手入れ方法は簡単で、食物の酸にも負けません。
・鍋の中の素材の旨みを含んだ水気が鍋の中で、蒸発・凝縮・水滴化されフタの裏側のピコを伝って再び食材に降り注ぎます。
・この繰り返しで、料理を柔らかく美味しく仕上げます。無水調理も可能です。