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【特長】表面に残った食品残渣(タンパク質)を検出することにより洗浄度を判定します。
・HACCPのモニタリング方法の1つとして、日常的にタンパクによる洗浄度の確認を行うことにより、より精度の高いモニタリングにつながります。
・簡単で使いやすく、測定機器を必要としません。
・測定時間が迅速で(約30秒)、色の変化によって判定ができます(黄色→緑~青色)。
【商品仕様】
・タンパク質を指標とした洗浄後のモニタリング製品
・品名:Clean-Traceタンパク残留測定スワブインスタント
・型式:CIT50
・入数(本):50
・保管:2~25℃(長期間)
・※保存の際は直射日光に当らないようにしてください。



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