高感度ショートニングモニター 50枚×8本

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【特長】簡単にフライ油などの劣化状況(酸価/AV)を測定出来ます。
・酸価2~4の4段階を4バンドで分かりやすく表示出来る試験紙です。
・早すぎる油交換によるムダを削減出来ます。
・食品にも安全です。(食品衛生試験規格済み)
・使用中の油(160℃~180℃)で計測が可能です。
【商品仕様】
・品目:3M^TMショートニングモニター
・入数:50枚×8箱
・誰でもカンタンに確実に油の劣化状況を測定できます。
・1.使用中の油(160℃~180℃)に、試験紙を1秒間漬けます。(赤い線まで浸漬)
・2.取り出した試験紙の余分な油をペパータオル等で吸い取り、30秒放置します。
・3.30秒放置した後、カラーバンドの色の変化で酸価を判定します。
・※詳しくは3M^TMのホームページのこちらからhttp://www.mmm.co.jp/ccd/special/monitor.html

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